グリーンカレー
やばい、めっちゃうまい・・・。
今日は、グリーンカレーたるものに初挑戦しました。日本のいわゆる「カレーライス」は100回以上作ったことがあるんだけど、タイ風のグリーンカレーは今回が初めて。
先週、フィリピン隊員機関紙の編集作業でマニラにいた際に、病気療養中の隊員が作ってくれたグリーンカレーがとてもおいしかったので、自分でもチャレンジしてみようと思った次第なのです。
今までグリーンカレーを作ったことがなかったのは、「なんだか難しそう」とか「ココナッツたっぷりで太りそう」なんていうしょーもない理由からだったのですが、やってみるとあら簡単。そしてピリ辛＆野菜たっぷりで、あらヘルシー。
今回の具は、なす、赤ピーマン、たけのこ、ストローマッシュルーム、スイートコーン、そして鶏肉。本当はスイートバジルが必須なのだが、マーケットで見つけ出すことが出来ませんでした。。。（正確に言うと、バジルらしき植物は沢山売ってたのだが、いったいどれがバジルなのかが分からなかったのと、バジルをタガログ語で何ていうのかも知らなかったから買えなかったのです。おばちゃんに「バジルある？」って聞いても、「はぁ？」って感じで話にならなかったし・・・）次は「バジル」についてきちんと勉強して出直します。
とりあえず、1週間分くらい作ったので、しばらくは楽チン生活だ。
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dekigoto0 TrackBacks
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カレーは一週間☆基本ダネ。
美味しそー
今すぐ食べにいける距離じゃないのが残念無念･･･
ステキ☆自炊
ビバ☆チャレンジ精神
スキル的？には良いパパになりそうなのにネェ？？？
人のこと言っている場合じゃないけど(汗
いやー自分
もう料理はあきらめました。。。
＞スキル的？には良いパパになりそうなのにネェ？？？
ほんと、子供にも好かれるしネェ
＞Danちゃん、こんにちは。
＞スキル的？には良いパパになりそうなのにネェ？？？
なぜ疑問形で終わる？！実際良いパパになるさ。。。
＞yamatoくん、こんにちは。
＞もう料理はあきらめました。。。
まだまだ人生これからだ。あきらめるのは、グリーンカレーを作ってからにしましょう。